2022年4月新設
ホスピタリティ学科4年コース
ホテル専攻
（ホテル4年コース）
世界に通用するおもてなしのプロへ。
4年コースで「将来の経営層」を目指す。
お客様の大切なひとときのために、様々なプロフェッショナルが連携するのがホテルでの仕事です。
フロントクラーク、客室予約、ハウスキーピング、コンシェルジュ、また現場を指揮する部門長や、総支配人など、チームでお客様にサービスを提供します。
ナカムラでは、そんなホテル業界で長く活躍する希少人材を育成するために、経営の基礎を学んだ「将来の管理職」や、グローバルなスキルを身につけた世界で活躍する人材の育成を目的とした４年コースを新たに設置します。
NEW STANDARD
海外実習を含めた4年間の学びで、実践力、英語力、そして経営力まで身につけていきます。
ここがナカムラオリジナル！
-
海外のホテル企業で
有償で働く
10ヶ月の海外実習で、
英語力を武器に！ -
中村調理製菓専門学校との
タッグで調理実習！
調理も製菓も製パンも！ -
経営を学び将来の
キャリアアップを目指す！
時間割例
海外実習中(カナダのホテル企業)
学びのポイント
POINT01
経営力を身につける
マネジメント・組織運営・マーケティングなど経営に関するスキルを学ぶ
PICKUP!カリキュラム
-
企業フィールドワーク
実在のホテル・ブライダル企業から提示される経営課題に対して、学生がゼミ方式でフィールドワークを行います。
-
経営管理
ホテル・ブライダルスタッフに求められる経営形態や経営数字などマネジメントのための基礎を学びます。
-
財務管理
財務会計並びに管理会計を中心にホスピタリティ企業のマネジメントに求められる基礎を学びます。
-
施設・設備管理学
施設管理部門の基礎知識を学びながら、安全対策やエネルギーコストなど幅広く設備管理の実務について学びます。
-
マーケティング論
国際化並びに情報化の進展、消費者の価値観の多様化などを基盤とした顧客満足を目指すホスピタリティ・マーケティングを学習します。
POINT02
英語力を身につける
10ヶ月の海外実習で実践的な英語力を身につける
PICKUP!カリキュラム
-
海外企業実習（3年次）
約10ヶ月間にわたるグローバルホテル人材育成のための海外有償ホテル企業実習（インターンシップ）を行います。
-
TOEIC試験対策
3年次進級基準のTOEIC500点以上の取得を目指します。その後の海外実習を経験し、就職活動の時期にはさらなるスコアアップが期待できます。
-
Business English
ビジネスシーンで使う英語に焦点を合わせて学習します。数字表現、グラフの説明、契約書の読み方、簡単なプレゼンテーションなどができるようになることを目指し、実際に使える英語力の取得を目指します。
-
Hospitality English
ホテル・ブライダルサービスで使う実際の英語表現やホスピタリティに関する単語を中心に学習します。
-
基礎英語
英語の4技能（読む・聞く・話す・書く）の習熟度をベースとした英語基礎力の学習を行います。学生個別の指導を受けることで効率的に学習成果が期待できます。
POINT03
実践力を身につける
接客やPC操作、英語での対応力など実践的にスキルを学ぶ
PICKUP!カリキュラム
-
フロントオペレーション
チェックイン、客室への案内、荷物の運搬などの実技を通して、宿泊部門のフロントサービス業務の基礎を習得します。
-
国内企業実習
国内のホテル企業・ブライダル企業を対象とした有償実習プログラムで、夏と春の2回計14週間のインターンシップを行います。
-
客室オペレーション
ベッドメイク、客室清掃などの実技を通して、宿泊部門のハウスキーピング業務の基礎を習得します。
-
調理・製菓実習
併設の中村調理製菓専門学校の教員による、調理実習・製菓製パン実習を実施。ホテルスタッフにとって不可欠な料理・食品衛生の知識を学びます。
-
R&Bサービスオペレーション
お客様との対話や接遇、料理や飲料の提案などの実技を通して、料飲部門のサービスの技法を習得します。
資格検定ポイント
多様な資格で就職活動を有利に！
英語やIT、ホテル実務など、ホテル業務を円滑に進めていく上で必要な様々な資格を難易度に応じてポイント化。卒業時に一定数のポイント保有を必須としており、学生の資格取得を後押ししています。
取得目標資格
レストランサービス技能検定（HRS）／実用英語技能検定／TOEIC／ホテル・マネジメント技能検定／ホテル実務技能認定試験／ビジネス文書検定／ビジネス能力検定（B検）ジョブパス／日商PC検定／硬筆書写技能検定試験／秘書検定／情報検定（J検） 他
レストランサービス技能検定（HRS）
厚生労働大臣指定試験である
料飲サービスに関する唯一の国家資格。
- 在校生58名合格※2020年度実績
- 合格率92.1％（全国平均合格率 68.7％）
POINT04
ビジネス基礎力・人間力を身につける
ビジネスマナーやホスピタリティなど、ホテル業に必要なスキルを学ぶ
PICKUP!カリキュラム
-
プレゼンテーション技法
グループワーク形式にて自身のプランや意見などを説明並びに提案するプレゼンテーションの練習を行います。
-
ビジネス能力・文書
電話対応、来客対応、名刺交換などビジネスに必要な知識やビジネス文書の作成方法を学びます。
-
ビジネスマナー
言葉遣い、立ち振る舞い、接客などビジネスの様々な場面で必要となるマナーの知識や技術を学習します。
-
PC実務
ホテル・ブライダル等の現場実務で求められるWord、Excel、PowerPointの基礎を学びます。
-
AI入門
革新的な最先端技術であるAI（人工知能）の概要と、ホスピタリティ業界における展開について学びます。
入学の理由や、カリキュラムの強みについて
サービス業をビジネスの観点から学ぶことができるナカムラの授業。将来、経営にたずさわり、そして活躍するための講義や実習授業が充実しているのが特長です。中でもマーケティング論では、お客様に愛されるホテルをつくっていく視点を養うことができました。3年間で身につけた実践力と理論を武器に、将来はホテルの経営人材として、地元のサービス業を盛り上げていきたいです。
矢吹 亮介さん
旧ホテル3年コース
山口県立徳山商工高等学校出身
